11 ideias de doces para vender + dicas de chef de cozinha
- Para começar a fazer doces para vender e ganhar dinheiro é necessário selecionar as receitas, adquirir os equipamentos, ter atenção às datas comemorativas, criar embalagens personalizadas e definir o canal de vendas;
- Existem inúmeras opções de doces para vender e lucrar. Os principais são: brigadeiro, cookies, doces no pote, brownies, trufas e bombons.
- Uma das melhores estratégias é começar a vender doces pela internet, devido ao baixo investimento inicial. Crie sua loja grátis com a Nuvemshop e comece a vender o quanto antes.
Um sentimento unânime entre os brasileiros é aquela vontade de comer uma sobremesa depois do almoço, não é verdade? Para quem deseja entrar nesse ramo de doces, opção é o que não falta. E é por esse motivo que vamos te ensinar como fazer doces para vender e ganhar dinheiro, seja presencialmente ou pela internet.
O que torna esse ramo tão atrativo é o baixo investimento inicial, já que você consegue começar sua produção de doces com os utensílios que tem em casa — como panelas e espátulas — e ingredientes fáceis de encontrar.
Então, para saber mais sobre como fazer doces para vender e ainda conferir dicas da chef de cozinha e ex-jurada do talent show MasterChef, Paola Carosella, para garantir o preparo perfeito, continue a leitura! 🧁
Caso queira começar a vender doces pela internet, aproveite a oportunidade para criar uma loja virtual grátis na Nuvemshop:
Dicas de como fazer doces para vender
Se você deseja saber como começar a vender doces, saiba que o mais importante é entender quem é o público-alvo, ou seja, para quem você deseja vender, e, a partir daí, estruturar o seu negócio.
Veja, a seguir, algumas dicas importantes para quem está buscando aprender como fazer doces para vender e ganhar dinheiro. Acompanhe:
Adquira os equipamentos necessários
Um item fundamental na confeitaria é a balança. Com ela, você garante que todos os seus doces tenham o mesmo tamanho e peso. Além disso, ao medir os ingredientes para fazer as receitas, você manterá a qualidade e o sabor dos doces, já que todos sairão sempre iguais.
Também é bom ter outros equipamentos à disposição, como:
- Vasilhas;
- Tigelas de diferentes tamanhos;
- Formas;
- Fogão;
- Forno;
- Refrigerador;
- Utensílios que facilitem a confecção dos doces.
Aprenda como vender doces por encomenda
Um ponto importante para quem pretende vender comida pela internet ou presencialmente é estar atento à validade dos produtos. Por serem itens perecíveis, você não pode ter um estoque robusto, pois corre o risco de seus doces estragarem.
Para te ajudar nesse controle, é possível contar com a planilha de controle de validade da Nuvemshop, que simplifica o monitoramento e visualização dessas informações:
Assim, no caso dos doces, o ideal é trabalhar com encomendas. Em sua página de vendas, explique para os clientes com quanto tempo de antecedência podem ser feitas as encomendas e deixe um passo a passo de como fazer o pedido. Dessa forma, você consegue se organizar e atender um número maior de consumidores.
💡Saiba mais: Shelf life: como calcular a vida útil de um produto?
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Tenha atenção à sazonalidade
Estar atento às datas comemorativas é uma dica de ouro para aumentar as vendas do seu negócio. Períodos como Páscoa, Dia das Mães e Dia dos Namorados, por exemplo, costumam elevar a venda de doces, por isso é importante se preparar.
Ao planejar a fabricação dos doces, confira o calendário comercial e veja as datas mais movimentadas para o seu comércio. A partir daí, trace o seu plano de marketing para divulgar os produtos e, dessa forma, conquistar mais clientes.
Quer conhecer todas as datas comemorativas para o varejo e aprender como usá-las para vender mais? Então, baixe o material gratuito:
Crie embalagens personalizadas
As embalagens são fundamentais para preservar o formato e a qualidade dos itens, além de servirem como cartão de visita para o seu negócio. Isso quer dizer que escolher um recipiente adequado é parte fundamental de como fazer doces para vender e ganhar dinheiro.
Independentemente de escolher saquinhos de papel, potes de vidro, embalagens de plástico ou caixas de MDF, é importante que essas embalagens contenham o logotipo da sua empresa e o contato, para que os clientes consigam te encontrar facilmente.
Ainda não definiu um logo para seu negócio? Aproveite a ferramenta gratuita desenvolvida pela Nuvemshop para criar o seu:
👉 Ferramenta grátis: Criador de logo para loja de doces
Escolha onde vender seus doces
Por mais que as vendas presenciais sejam mais comuns, principalmente no ramo alimentício, é inegável a presença de mais confeitarias e empresas de doces nos meios digitais. Seja por meio de aplicativos de delivery ou lojas virtuais, é possível, sim, usar a internet para vender doces e ganhar dinheiro.
Desse modo, criar uma loja virtual é o melhor caminho para quem deseja ter um negócio profissional e atingir mais pessoas. Ao escolher uma boa plataforma de e-commerce, você consegue personalizar a sua página, contar com suporte especializado, definir os melhores meios de pagamento e muito mais.
Caso você esteja em busca de um meio fácil e intuitivo para vender doces online, a Nuvemshop é o lugar ideal para o seu negócio online. A plataforma permite que você integre suas redes sociais ao e-commerce, oferece diversos meios de pagamento e entrega e ainda consiga aliar sua estratégia online e offline.
E se você não sabe como criar um site, não tem problema: a Nuvemshop tem um painel completo para você escolher seu layout, cadastrar seus produtos, conectar meios de envio e pagamento, e começar a vender hoje mesmo:
11 ideias de doces para vender e ganhar dinheiro
Começar a empreender do zero, seja vendendo doces, salgados ou mesmo outros alimentos, requer criar estratégias para tornar o seu negócio único e, assim, se destacar da concorrência.
Para isso, você pode desenvolver um produto totalmente novo ou aprimorar um já bastante conhecido pelo público. É o caso do brigadeiro, por exemplo, que pode assumir diferentes roupagens e cativar o paladar dos amantes da sobremesa.
Confira algumas ideias de doces para vender e ganhar dinheiro:
1. Doces caseiros
Fonte: Pinterest
Para os doceiros mais antigos, é comum falarmos em goiabada, doce de figo, de abóbora, de pêssego, cocada e tantas outras receitas. Mas, para os mais novos, esses sabores podem ser uma grande novidade.
Que tal repaginar esses doces caseiros e tradicionais do Brasil e apresentá-los às gerações mais jovens? Essa é uma ótima forma de manter viva a cultura gastronômica e ainda conquistar tanto paladares saudosistas quanto os curiosos.
Confira algumas receitas da vovó que dão água na boca:
- Cocada;
- Ambrosia;
- Goiabada;
- Bananada;
- Doce de figo;
- Canjica doce;
- Doce de leite;
- Pé-de-moleque;
- Doce de laranja;
- Doce de abóbora;
- Compota de fruta;
- Arroz-doce cremoso;
- Doce de mamão verde.
2. Cookies
Fonte: Pinterest
Os biscoitos decorados com gotas de chocolate são uma sobremesa irresistível e bastante simples de fazer. Com os ingredientes certos, você consegue produzir várias fornadas por dia e começar um e-commerce do zero, sem a necessidade de investir muito em infraestrutura.
Mais uma vez, se deixe levar pela criatividade e inove dos sabores. Você pode usar frutas vermelhas, diferentes sabores de chocolate, amêndoas e nozes.
A chef de cozinha Paola Carosella dá uma dica de ouro para o preparo perfeito dos cookies:
“Nunca leve a massa direto do preparo para o forno. O segredo para cookies bem-sucedidos é deixá-los descansar na geladeira por pelo menos uma hora antes de assar. Se você fizer a bolinha e já colocar no forno, elas não vão ficar tão crocantes, não vão manter a forma e podem se espalhar de um jeito diferente. O ideal é formar as bolinhas e só depois levar para a geladeira. Esse detalhe faz toda a diferença!”
💡 Saiba mais: Como embalar biscoitos para vender?
3. Doces no pote
Fonte: Pinterest
Uma opção deliciosa e muito prática é o chamado “copo da felicidade”. Ele consiste em bolos de pote, brownies e até mesmo bombons montados dentro de um pote ou copo transparente. Basta soltar a imaginação e combinar diferentes sabores de recheios e cremes para incrementar essa sobremesa.
As versões com frutas — como morango e uva —, creme de avelã e leite em pó fazem sucesso nas festas, podem ser ótimos itens para presentear alguém e são fáceis de vender (já que o copo preserva o item impede que ele perca o formato).
4. Brownies
Fonte: Pinterest
O brownie é uma sobremesa de origem estadunidense que tem feito muito sucesso no Brasil pelo sabor e pela praticidade da receita. Com poucos ingredientes, você consegue fazer esse delicioso bolo de chocolate e montar uma loja para vender para seus clientes.
Você pode inovar criando receitas com pistache, nozes, doce de leite e até biscoito. Nessas horas, a criatividade é quem manda!
E quando se trata de brownies perfeitos, aquela casquinha fina e brilhante por cima é o grande diferencial. Mas qual é o segredo para conseguir esse efeito?
Paola Carosella explica:
“A casquinha brilhante do brownie acontece quando conseguimos dissolver muito bem o açúcar na receita, quebrando os cristais. Se o açúcar não se dissolve completamente, essa película não se forma. Por isso, quanto mais fino o açúcar, mais fácil será alcançar esse resultado. Esse detalhe faz toda a diferença para um brownie com textura perfeita!”
💡Saiba mais: Como embalar brownie para vender?
💡Saiba mais: Como montar uma browneria?
5. Doces veganos
Fonte: Pinterest
Pessoas que optam por não consumir alimentos de origem animal sofrem com a pequena variedade de doces veganos. Ainda são poucas as empresas que se especializam nesse nicho de mercado, e essa pode ser uma excelente oportunidade para você!
Para fazer esse tipo de sobremesa, basta substituir os ingredientes de origem animal — como leite, ovo, manteiga, mel etc. — por opções de origem vegetal — como leite de amêndoa, melaço de cana, óleo de coco e tantos outros.
6. Trufas e bombons
Fonte: Pinterest
Para conquistar os amantes de chocolate, nada melhor do que investir em bombons e trufas para vender. Essas opções são muito procuradas para festas de casamento e formatura, ou seja, não faltará oportunidade para comercializar seus produtos.
O segredo para fazer trufas deliciosas é investir em ingredientes de qualidade e inovar nos recheios, trazendo opções com frutas, nozes, geleias etc.
7. Docinhos de festa
Fonte: Pinterest
Os famosos docinhos de festa são especiais e característicos das comemorações em terras brasileiras. Afinal, festa sem brigadeiro não é festa, concorda? Por isso, se você pretende aprender como fazer doces para vender e ganhar dinheiro, não deixe de fora do cardápio essas conhecidas delícias.
As opções preferidas pelas pessoas são:
- Brigadeiro;
- Beijinho;
- Cajuzinho;
- Olho de sogra;
- Moranguinho.
💡Saiba mais: Como embalar brigadeiro?
8. Doces gourmet
Fonte: Pinterest
Essa é uma versão inovadora da opção que mencionamos antes. No entanto, os doces gourmet trazem uma nova apresentação, com ingredientes selecionados e diversas combinações para agradar a todos os paladares.
Os sabores mais comuns de doces gourmet são:
- Raffaello;
- Cappuccino;
- Creme brulée;
- Limão;
- Romeu e Julieta;
- Paçoca;
- Pistache;
- Ovomaltine;
- Ninho com Nutella;
- Meio-amargo;
- Churros;
- Nozes com doce de leite;
- Sensação.
9. Palha italiana
Fonte: Pinterest
Outro doce nascido nos Estados Unidos é o donuts, a famosa rosquinha que sempre aparece em filmes e séries. Podemos fazer um paralelo entre o donuts e o nosso tão conhecido sonho: um pão em formato de rosca, frito, recheado e revestido com um creme.
As opções de recheios e coberturas são inúmeras, e é isso que torna esse doce tão querido pelas pessoas.
10. Donuts
Fonte: Pinterest
Outro doce nascido nos Estados Unidos é o donuts, a famosa rosquinha que sempre aparece em filmes e séries. Podemos fazer um paralelo entre o donuts e o nosso tão conhecido sonho: um pão em formato de rosca, frito, recheado e revestido com um creme.
As opções de recheios e coberturas são inúmeras, e é isso que torna esse doce tão querido pelas pessoas.
11. Pipocas gourmet
Fonte: Pinterest
As pipocas saíram do contexto do cinema e das festas infantis e se tornaram doces deliciosos e muito pedidos pelos clientes. Atualmente, é possível encontrar pipocas caramelizadas, crocantes e de diversos sabores, como churros, leite ninho, Nutella, chocolate e tantos outros.
Se você vai aprender como fazer esse doce para vender e ganhar dinheiro, saiba que o segredo para manter as pipocas crocantes é a embalagem. Se bem armazenadas, elas podem durar até três dias.
Vale a pena fazer doces para vender?
Sim, vale a pena fazer doces para vender! Então, se você gosta de cozinhar e quer ter uma renda extra, vender doces pode ser uma ótima opção.
As principais vantagens da venda de doces são:
- Baixo investimento inicial: você pode começar com os utensílios que já tem em casa e comprar os ingredientes do preparo conforme a demanda;
- Alta demanda: os doces são consumidos o ano todo e tem um público variado;
- Flexibilidade: e possivel comecar a vender por encomenda, em eventos, com um delivery de doces e loja online;
- Boa margem de lucro: ao saber como calcular o preço dos doces para vender é possível obter um bom lucro.
Já sabe como fazer doces para vender e ganhar dinheiro?
Esperamos que este conteúdo tenha ajudado você a tirar as ideias do papel e começar o seu negócio de doces. Seja para comercializar em loja física ou virtual, os doces são ótimas opções de produtos para vender na crise, pois fazem parte da rotina das pessoas e são sempre procurados para marcar momentos especiais.
E se você ainda não vende pela internet, que usar a Nuvemshop? Crie a sua loja virtual grátis e descubra como a nossa plataforma pode ajudar o seu negócio a decolar. É fácil, rápido e sem a necessidade de conhecimentos técnicos! 💙
